羊肚怎么做好吃？
您好，很高兴为您解答问题。为您提供爆炒羊肚的做法：
1.材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒花椒粒胡椒粉朝天椒植物油酱油盐鸡精料酒
2.做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段
3.干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗
4.锅底油烧热后放花椒，爆出香味
5.放葱、姜、干辣椒翻炒
6.爆出香味
7.放入切好的羊肚
8.爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。
9.加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，翻炒
10.火关了后把香菜放进锅里
11.翻炒均匀即可出锅【摘要】
羊肚怎么做好吃【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
您好，很高兴为您解答问题。为您提供爆炒羊肚的做法：
1.材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒花椒粒胡椒粉朝天椒植物油酱油盐鸡精料酒
2.做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段
3.干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗
4.锅底油烧热后放花椒，爆出香味
5.放葱、姜、干辣椒翻炒
6.爆出香味
7.放入切好的羊肚
8.爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。
9.加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，翻炒
10.火关了后把香菜放进锅里
11.翻炒均匀即可出锅【回答】
羊肚怎么做好吃简单又方便
羊肚怎么做好吃?羊肚是日常比较常见的食物，而且具有很好的功效与作用，那羊肚的做法有哪些? 1、农家扣羊肚 原料：新鲜净羊肚500克，雪里蕻400克，冻豆腐约50克，灯笼椒30克，生菜叶2张。 调料：盐6克，料酒5克，味精5克，一品鲜酱油5克，高汤250克，水淀粉5克。 做法： 水中放盐1克、料酒5克烧沸，将净羊肚入沸水中氽30秒钟去掉腥味，捞出放入碗中备用、雪里蕻、冻豆腐一同入沸水中焯水20秒，捞出放入净锅中，下入高汤、盐、味精、酱油，小火煨约5分钟，出锅盛入放好羊肚的碗中，上屉中火蒸30分钟，翻扣入铺好生菜叶的盘中，原汁用水淀粉勾薄芡淋到羊肚上，四周摆上灯笼椒即可 2、干锅羊肚 配料： 羊肚1000克。红椒25克。植物油50克，精盐10克，味精5克，料酒20克，白醋10克，豆瓣酱20克，辣酱10克，十三香粉5克，胡椒粉1克姜10克，葱5克，红油10克，香油2克，鲜汤1000。 做法： 羊肚刮洗干净，用精盐、白醋反复揉搓，冲洗净，入冷水锅内煮至断生，切成丝待用、红椒去蒂去子，切成滚刀块，姜切片，葱切段、锅置旺火上，放入植物油，下姜片煸香，再下入羊肚煸至起泡，加入豆瓣酱、辣酱，煸出红油，烹入料酒，加入精盐、味精、十三香粉、鲜汤，小火稍焖，旺火收浓汤汁，下入红椒块，淋上红油，撒上胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。 3、酸菜炖羊肚的做法 材料： 熟羊肚400克、酸菜300克、大葱1根、生姜1小块、大蒜8瓣。 调料： 食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精盐2小匙、味精小匙 做法： 将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水;酸菜切丝;葱、蒜洗净切末;姜洗净切片，将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
羊肚子的做法
油爆羊肚不仅好吃，而且口感爽脆！ 1油爆肚仁 原料： 羊肚仁200克，青蒜(去皮根)2克，蒜片2克，熟大油600克(实耗约22克)，花椒油16克，鸡汤12克，湿淀粉8克，料酒6克，醋2克，盐2克，味精2克，葱2克，姜汁5克。 作法： (1)把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。 (2)用开水把肚条烫一下。 (3)炒勺里倒入大油，放在旺火上烧到冒烟时，放入肚条，爆2秒种，倒在漏勺内沥去油。 (4)炒勺内倒入花椒油烧热，放放爆好的肚条，翻炒几下，倒入芡汁后，再翻炒3～4秒钟即成。 特点： 色泽乳白，肚质脆嫩，味道鲜美，清香不腻。 2清汤羊肚的做法 主料：羊肚500克 辅料：香菜15克 调料：大葱5克，姜4克，大蒜（灼ぃ克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克 清汤羊肚的特色：汤味美，肉酥烂，风味别致。 做法： 1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。 2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。 3酱羊肚的做法 主料：羊肚500克 调料：八角3克，桂皮2克，大葱3克，姜3克 酱羊肚的做法：将羊肚除去粪污，用清水洗净，放入开水里，稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮去，放入清水中洗净，入大汤和旺火烧至八成酥（老的约3小时），取出，另入锅再加酱油、盐、糖、大茴香、桂皮、葱、姜、料酒等以温火焖烤至10成酥，盛出待凉，即可食用。
生羊肚怎样做
用料：羊肚一个洗干净1.5斤、当归两片（不要多放）、党参1.5条、红枣2粒、姜片适量、盐适量、蘸酱：辣椒酱（沙茶酱）一小碟
1、预订的羊肚是帮我清洗过的，黑色的外层都洗掉了。回来也不要马虎，还是要认真洗的，我也用盐抓洗。
2、烧水温约80度放入洗干净的整个羊肚，放几片姜煮5分钟，捞起洗干净备用。
3、砂锅加入清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、姜。水开后小火2小时，用筷子轻易能插入即可。期间翻动一两次。
4、捞起羊肚切丝放回汤锅，加盐调味，捞起羊肚蘸辣椒酱吃
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