熊肉的做法大全
清烧熊肉
原料
主料：熊肉500克，大葱白150克。
辅料：油、精盐、酱油、五香面、胡椒面、姜末、醋、白糖、味精、淀粉各适量。
做法
1、将熊肉洗净，切成5厘米长、1.3厘米见方和条，放入碗内，加入凉水浸泡2—4小时，捞出挤净水分。将葱白破两半，切成4厘米长的条。
2、将熊肉放入大碗内，加五香面、酱油、味精拌匀，腌30分钟。
3、坐勺，加多量油烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内，控净油。
4、原勺留底油，放姜末炝锅，加入熊肉条、葱条，添适量汤，加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开，撇去浮沫，找好口，在微火上烤一会，视熊肉已酥烂时，移至旺火上收一下汁，点味精、用水淀粉勾薄芡，淋明油，出勺装汤盘即可。
特点
葱香味浓，熊肉酥烂。
红烧熊肉
原料
熊肉3000克，老母鸡2000克，猪肘子500克，熟火腿250克，净虾肉250克，猪肥膘肉100克，海米15克，鸡汤5000克，油菜心1000克，白萝卜1000克，盐10克，味精10克，料酒15克，胡椒粉少许，甘草5克，糖色25克，葱段250克，姜片100克。
制法
鸡和肘子洗刮干净剁成大块。海米放一碗内，用开水泡上。取葱二段、姜一片撕碎放碗内，加适量清水泡成葱姜水。白萝卜雕刻成坐式熊猫状。净虾肉去薄皮，与猪肥膘肉用刀背砸成泥茸状。油菜心用开水锅烫好，冲凉备用。将剁好的鸡、肘块用开水煮透，捞出冲洗干净。备一大铝锅，放入鸡、肘块、海米(连汤)、甘草、葱段(50克)、姜片(25克)，加清水烧开，撇净沫子，熬成浓汤。将虾肉茸放小盆内，加入盐(2.5克)、味精(2.5克)、料酒(25克)及泡好的葱姜水用力搅打上劲成胶质状。将熊肉码一竹算子上，上盖一竹算子并用筷子别牢，放入铝锅中，加入凉水，烧开五六分钟后，倒出水，再加水烧开，如此将熊肉出水3次(每次出水后，要用凉水冲泡一会，以去腥气味)，然后再用鸡汤、葱段(150克)、姜片(50克)、料酒(75克)分3次将熊肉熄仰至15分钟。备大砂锅一个，锅底垫放一竹算子，将熊肉同竹算子一起放入，然后将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段(100克)、姜片(50克)码在上面，倒入煮好的浓汤，上火烧开，再下入盐、料酒(75克)、胡椒粉、糖色调好味，改小火煨三四小时，至熊肉糯烂。将搅拌好的虾肉茸蒸成V个大小一致的虾饼。油菜心用少量的汤烧熄一下。去掉烧煨熊肉的配料，取出熊肉，去掉算子，翻拍在大盘内;盘内一端配雕刻好的熊猫，四周摆上虾饼，菜心镶配熊肉。将砂锅内的汤汁收浓，加入味精，浇在熊肉及菜心上即成。
特点
此菜为川菜中的名撰佳肴。成菜汁色红亮，熊肉糯烂，汁味醇厚，极富营养。
熊肉参芪汤
原料：熊肉500克，大葱白200克、精盐、酱油、五香粉、胡椒粉、姜末、醋、白糖、味精、淀粉、素油、麻油
制法：
1.将熊肉洗净，放入碗内，加入凉水浸泡2～4小时捞出，挤净水份。将葱洗净破两半切条。
2.将熊肉放入大碗内，加五香粉、酱油、味精搅匀，腌煨10分钟。油锅烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内沥油。原锅留底油，放姜末煸香，加入熊肉条、葱条，添适量汤，加精盐、胡椒粉、白糖、醋，烧沸撇去浮沫，调好口味，在文火上烧至熊肉己酥烂时，点味精，用湿淀粉勾稀芡，淋麻油，出锅装汤盘即可。
提示：大葱具有发汗解表、通阳利水、消炎生肌等功效。与熊肉相配成菜，具有补虚功效。适用于虚弱赢瘦、四肢乏力、营养不良、腹写、感冒等病症患者食用。
熊肉的做法
清烧熊肉
原料
主料：熊肉500克，大葱白150克。
辅料：油、精盐、酱油、五香面、胡椒面、姜末、醋、白糖、味精、淀粉各适量。
做法
1、将熊肉洗净，切成5厘米长、1.3厘米见方和条，放入碗内，加入凉水浸泡2—4小时，捞出挤净水分。将葱白破两半，切成4厘米长的条。
2、将熊肉放入大碗内，加五香面、酱油、味精拌匀，腌30分钟。
3、坐勺，加多量油烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内，控净油。
4、原勺留底油，放姜末炝锅，加入熊肉条、葱条，添适量汤，加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开，撇去浮沫，找好口，在微火上烤一会，视熊肉已酥烂时，移至旺火上收一下汁，点味精、用水淀粉勾薄芡，淋明油，出勺装汤盘即可。
特点
葱香味浓，熊肉酥烂。
野生熊肉能吃吗
如果不考虑法律层面的问题，只谈能不能吃的话，什么肉都能吃的，就连有毒的蛇和河豚都能吃，更不用说没毒的熊了，熊我没吃过，但野猪我还是吃过的，说实话，那味道确实好不到哪里去，土腥味很浓，想了很多办法都压制不下去，一般来说，动物的肉是食草动物最好吃，其次是杂食动物，最后才是食肉动物。
黑色沙漠熊肉怎么获得
黑色沙漠熊肉是打败黑熊获得的。玩家在打败黑熊后利用屠宰的技能即可获得，熊肉可以做肉排、炖肉、肉酱意大利面等等食物。
黑色沙漠的采集道具有伐木斧头、液体采集工具、锄头、屠宰用刀、制革用刀、十字镐等，必须装备后才能使用。装备采集道具后靠近目标物附近，互动窗口就会显示，手持正确的采集道具就能马上采集。
黑色沙漠其他情况简介。
《黑色沙漠》采用无缝地图，当玩家需要移动较远的距离时，有坐骑就会更加方便快捷。但坐骑价格昂贵，以驴为例，一头价格在3万金左右，相当于游戏中2套别墅的价格。但在完成新手任务过程中会有机会获得坐骑。坐骑不能召唤以及随身携带，需要到附近的马厩领取和寄存。坐骑有攻击能力，也可以被攻击，拥有血槽和体力值。
红烧熊肉做法？怎么做熊肉好吃？
红烧熊肉的做法：
原料：熊掌1对(前后掌各1只),油鸡1只，猪肘子，熟火腿，海米，精盐，胡椒粉，味精，绍酒，鸡汤，甘草，糖色，葱段，姜片。
将剁好的鸡块，猪肘块用开水煮透，捞出冲洗干净;往锅内倒清水，放入鸡块，猪肘块，海米(泡海米的水也同下)，火腿，甘草，葱段，姜片，放置于火上烧开，撇净浮沫，熬成浓汤。 熊腰肉切成3cm的大块，洋葱和彩椒也切成3cm的大块。
神木串上依次串上洋葱，肉，彩椒，肉和小蘑菇。
平底锅烧热加入食用油。
放入穿好的肉串，加入盐和黑胡椒，等肉煎到金黄成熟即可出锅。
熊对人的益处
维持大自然生态平衡。熊胆乃名贵药材。熊肉营养丰富，属低脂肪，高蛋白的营养食品。从药膳的角度来说，还具有除风寒、治疗四肢麻木、筋骨疼痛等作用。但熊肉是不可以吃的。熊肉多为棕熊或黑熊的肉，已经被国家列为保护动物，国家是禁止猎杀熊的，所以市面上没有熊肉的出售。熊属国家一级保护的哺乳动物，严禁猎杀食用。在野生胸熊肉中，它肉中其内含水分占了其一半，蛋白质和脂肪占了百分之30，现在国家有明令禁止打猎熊这类物种，其能够治疗多种疾病，能够强身健体，提高人的体质，增加人的活力。另外国内黑熊是保护动物，不可以进食的。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「熊肉」熊肉的做法大全》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。
标签：熊肉熊肉的做法大全熊肉的做法野生熊肉能吃吗黑色沙漠熊肉怎么获得红烧熊肉做法?怎么做熊肉好吃?熊对人的益处
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！