红薯丸子的制作方法什么
地瓜泥100公克，白饭100公克，烤过核桃20公克，海苔丝适量，沾酱：36公克，味醂36公克，细砂糖6公克，细砂糖6公克，酱油10公克，盐少许
做法
1.起一锅，将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
2.取一碗，将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
3.再加入地瓜泥一起拌匀后，将核桃切碎后加入并拌匀。
4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后，用竹串将三个串成一串备用。
5.取一干净的烤盘，于烤盘中涂上薄薄的一层油后，将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬，取出沾上作法1的沾酱，再撒上适量的海苔丝即可。
丝瓜溜丸子
1.先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水。
2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
4.油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味。
5.最后淋点水淀粉收汁即可。
取一干净的烤盘，于烤盘中涂上薄薄的一层油后，将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬，取出沾上作法1的沾酱，再撒上适量的海苔丝即可。
1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。
3、混合拌匀。
4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
做法二
编辑
用料：红薯3个
调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙
红薯丸子的做法：
1、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2、用勺子趁热将红薯捣成泥状
3、加入少许面粉拌匀
4、搓成大小适中的丸子备用
5、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6、炸制金黄即可
红薯丸子该怎么做？
红薯最经典的吃法就是烤，烤红薯好吃，味道软糯香甜，还有微微的焦香味，烤也是红薯最简单的做法。
红薯丸子，我们做这道美食的时候，加入了奶粉，让这道红薯丸子口感软糯带有奶香，吃一口你会发现胜过吃大鱼大肉。做好的红薯丸子微微炸一下后，放凉放入冰箱中冷藏，当做早餐、然后搭配一小碗汤面，不仅营养健康，还省时省事。
今天给大家分享一下红薯丸子更健康的做法哦，软糯香甜，一口一个，好吃到停不下来。我们一起来看看吧
【红薯丸子】食材简单、做法简易、易学易会，小孩子都非常喜欢。
【红薯丸子】
准备材料：
一根红薯、适量面粉、少许白砂糖、适量植物油。
烹饪做法：
第一步：先将红薯两头削一下，红薯身上一些异物去掉，在清洗干净红薯。
第二步：在蒸锅里放些水，然后把红薯放锅里蒸熟。
第三步：取出蒸熟的红薯，捣碎成为红薯泥，加上少许白砂糖搅拌均匀。
第四步：将和好的红薯泥粘上面粉。
第五步：将第四步做成的面团，分别揉成一个一个小圆球。
第六步：热锅放油，把油烧热，把小圆球下锅炸。
第六步：当红薯丸子成为金阳色，捞出即可。
小贴士：
· 1、做好这个【红薯丸子】小零食，重要的是要把握好火候，在油温六分热时倒入开始炸。
· 2、在炸的过程中要用小火炸。不宜用大火，用大火容易炸坏，影响口感。
红薯是一种非常有营养的健康食物，含有的糖分非常的少，另外还有蛋白质、丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物、纤维等营养物质。一个一个金黄的小球，香甜美味，非常有食欲，小孩子都特别喜欢的吃。
红薯丸子制作
材料:红薯250克(去皮重量)、糯米粉50克、炼乳50克 调料:花生油适量 1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。 2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。 3、混合拌匀。 4、用双手团成小团。 5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。 6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
红薯丸子的做法是什么？
食材：红薯200克、糯米粉200克。
辅料：油适量、白糖适量。
步骤：
1、备齐食材，红薯去皮。
2、红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。
3、红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。
4、将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。
5、苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键，档位选择6档，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。
6、不断用筷子翻红薯丸子，使丸子四周油煎至黄色即可。
7、成品图：
红薯丸子的做法有哪些，怎样的做法能让它更高档呢？
大家都知道，粗粮有益健康。玉米小米黑米紫米类的谷物类、黄豆绿豆红豆等杂豆类、红薯山药马铃薯等块茎类都属于粗粮的范畴。说到粗粮，这个季节的红薯可是好东西。超市里的红薯经常搞促销，于是，我家里的红薯就基本没有断过。家里有烤箱，但秋季人体易上火，所以，秋天的红薯我家多是隔水蒸熟了吃。天天吃蒸红薯，难免想换个口味，今天，看着一锅的蒸红薯，我灵机一动，加了一点儿面粉，跟红薯泥和匀，炸了一盘红薯丸子，我尝了两个，吃着清爽不油腻，香甜软糯，其他的被两个小孩子分了，人家都是一口一个，哏都不打，一盘丸子转眼间光盘。简单几步就能上桌，非常棒的小零食，做法分享给大家。
【红薯丸子】
【食材】：红薯两个、面粉小半碗、油适量。
【具体做法】：
1、红薯洗净，上锅隔水蒸熟。顺便普及给大家一个小知识，红薯也称为番薯，这个名字说明红薯是舶来品，明朝时期才传入中国。所以，别看现在红薯在全国各地都有种植，它的老祖先可并不是中国。
2、把红薯晾凉一些，然后剥皮，把红薯肉放进大碗中。
3、再加入小半碗面粉，面粉在这里就起一个粘合的作用，所以，不要放太多，还是以红薯为主。
4、不用下手，直接用勺子把红薯泥与面粉搅拌均匀，看上去很黏的样子，实际上也是如此，下手的话，会非常的粘手。
5、坐上油锅，另外准备一碗冷水，用手扯下一小块儿红薯泥面团，沾点儿清水，在掌心把它团成丸子的形状。不用清水的话，会让你的操作困难到怀疑人生。所以，重点是：边沾清水边团丸子。然后一个个地下到烧至六成热的油锅中，中小火炸熟即可。
6、捞出沥油即可开动，红薯的香甜味十足，又甜又糯，内部柔软可口，吃十个八个地都不解馋。
小贴士：
虽然吃着香甜不油腻，但毕竟是油炸食品，隔三差五吃一两次就行，不要当饭吃。再有，如果遇到不甜的红薯，那就酌情加点儿白糖吧！
红薯丸子怎么做又酥又好吃
红薯丸子又酥又好吃的做法： 1、准备材料：红薯500克、白糖适量、面粉20克。 2、红薯用锅蒸熟后碾碎，少量多次的加入面粉和白糖，然后拌匀。 3、双手蘸水取适量红薯泥和成团。 4、油温5成熟时加入红薯丸。 5、待红薯丸炸到浑身都变成金黄色时捞出即可。
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