今天我们来聊聊洋葱的做法,以下6个关于洋葱的做法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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洋葱怎么做好吃？
我们都知道，经常吃洋葱对人的健康是非常有益的，它不但可以给人体提供很多的营养物质，还可以起到杀菌、调味和去腻的作用。不管是生吃还是熟吃，都是各具风味。在日常生活中，洋葱的做法有很多，比如凉拌洋葱、素炒洋葱、洋葱炒蛋和洋葱炒肉等等，接下来就简单给题主介绍其中3道的做法，希望能您满意。
一、凉拌洋葱的做法
食材：洋葱、小米椒、薄荷叶、蒜、醋、糖、味精、盐和香油。
做法如下：
1、将洋葱清洗干净后切成对半，然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。
2、取出洋葱，沿着纹路将其切成细丝，然后放到碗里。
3、将小米椒、薄荷叶和蒜清洗干净后切成末，然后搅拌均匀备用。
4、将切好的小米椒、薄荷叶和蒜放入盛有洋葱丝的碗中，然后根据自己的口味淋上适量的糖、味精、盐、醋和香油，搅拌均匀后放到冰箱中腌制一会就好了。这样做好的凉拌洋葱无辛辣味，而且还甜脆可口。
小贴士：
1、将洋葱切成对半后用冷水进行浸泡，是为了减轻洋葱的辣味，这样在切洋葱丝的时候不会辣眼睛啦。
2、可根据个人的口味加入一些胡萝卜、青椒或者黄瓜。
二、素炒洋葱丝
很多时候，我们都是将洋葱当成配料，而将洋葱直接当成主料来炒还是比较少的。不过素炒洋葱丝还是比较简单快捷的，味道非常不错。
食材：洋葱、青椒、鸡粉、水淀粉、盐和油。
做法如下：
1、将洋葱清洗干净后切成对半，然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。
2、取出洋葱，沿着纹路将其切成细丝，青椒去籽切成细条，放置一旁备用。
3、起锅烧油，将油加热至8成热，然后倒入切好的洋葱丝和青椒进行翻炒，然后再倒入适量的水继续翻炒均匀。
4、接下来加入适量的水淀粉进行勾芡，然后翻炒至洋葱丝变软后，加入适量的鸡粉和盐进行调味，最后再翻炒均匀就可以关火装盘了。
三、洋葱炒鸡蛋
食材：洋葱、鸡蛋、盐和油。
做法如下：
1、将洋葱清洗干净后切成对半，然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。
2、取出洋葱，沿着纹路将其切成细丝，放置一旁备用。
3、将鸡蛋打入碗中，然后均匀打散成鸡蛋液。
4、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液。当鸡蛋液表面开始凝固是用筷子将其搅拌几下，然后翻炒至鸡蛋呈金黄色即可出锅备用。
5、锅里倒入切好的洋葱，翻炒至洋葱变软出香味后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
6、加入少许的食盐再次翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士：
1、炒鸡蛋的时候可以多加点油，这样炒出来的鸡蛋会比较蓬松嫩滑一点。
2、炒洋葱时间可以根据个人的口感来定，如果你不喜欢硬一点的话可以多炒一会。
洋葱的十种简单做法
食材:一个洋葱，一汤勺虾皮，食醋，花生油
做法很简单:1.洋葱剥皮，然后一刀从中间划开切条，装入盘中
2.锅内倒入两勺花生油，油热后放虾皮，炒至变黄
3.待虾皮冷却后，倒入洋葱中，加点食醋拌匀即可
虾皮拌洋葱，味道酸辣鲜，是很好的一道下饭菜，不错的选择奥！你试试，能多吃一点个馒头。
洋葱做法有哪些？
凉拌洋葱：
主料：洋葱200g。
辅料：辣椒油适量、生抽适量、醋适量、香油适量。
步骤一：洋葱去皮洗净。
步骤二：洋葱切丝。
步骤三：准备好辣椒油。
步骤四：将生抽、醋、香油调制好。
步骤五：将自制辣椒油、调好的调味料淋在洋葱上，拌匀即可。
洋葱的几种做法
洋葱也是每个家庭中常见的食材了，洋葱的营养价值其实是很高的，它的功效也很多，最主要的功效就是杀菌，而且能够御寒，洋葱还能够对消化不良，食欲不振等有非常好的作用，但是洋葱在吃的时候也有一些注意事项，平时有皮肤瘙痒，过敏的人还有眼疾的人建议不要食用洋葱。洋葱的吃法多种多样，可以凉拌，清炒，还可以炸着吃，味道都非常的好吃，接下来数以下几种洋葱的好吃做法。  做法一，炸洋葱圈。 准备食材: 洋葱，鸡蛋，面包糠，植物油。 制作步骤: 洋葱买回来以后，去掉外面一层硬皮，把头和尾全部切掉，横着切成小片，这样取出以后就切好了洋葱圈。 鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。 面包糠放入碗中，把洋葱先放入蛋液中蘸一下，然后拿出来，放入面包糠中，裹上一层面包糠。 锅里放入油，加热到八成热，把洋葱放入炸至金黄色，取出控油摆盘食用。  做法二，老醋花生，这一道主要原料就是花生米，洋葱，青红椒。 首先准备以下食材: 洋葱，花生米，青辣椒，红辣椒，醋，白糖，香菜，盐，植物油。 制作步骤: 洋葱清洗干净以后，去掉外面硬皮，切成小方块备用。 青辣椒，红辣椒清洗干净，去掉中间的籽，切成小方块。 香菜切段，花生米清洗干净以后晾晒干净。 锅里放入植物油，凉油下锅，花生米炒至颜色准备变色的时候取出放入盘中，晾凉备用。 把花生米，青辣椒，红辣椒，洋葱放入盘中。 油锅里留少许底油，加入醋，白糖，熬开以后浇到花生米和洋葱里面，搅拌均匀。 撒上少许盐继续搅拌，最后撒上香菜段即可食用。  做法三，牛肉炒洋葱。 准备食材: 牛肉，洋葱，料酒，姜，蚝油，植物油，盐，胡椒粉。 制作步骤: 牛肉买回来以后清洗干净，把它切成薄片，切成小块放入碗中，加入料酒，蚝油，姜切末，也放入，进行腌制30分钟入味。 洋葱清洗干净，去掉外面硬皮，切成小方块。 锅里放入植物油，腌制好的牛肉放进去，两面煎至金黄色，然后放入洋葱盖上锅盖焖一分钟。 全部食材熟透以后，撒上胡椒粉，取出摆盘即可食用。
洋葱的做法怎么做好吃
青椒洋葱炒鸡心补铁餐
材料
鸡心250克，青椒150克，洋葱100克，酱油2勺，料酒1勺，色拉油20克，姜末、盐、咖喱粉各适量
做法
1、将鸡心洗净后对切，青椒、洋葱洗净后切条，锅内注油烧至七成热，加姜末和咖喱粉炒出香气。
2、放入鸡心翻炒至鸡心变色，控油捞出；锅中留油略热，放入洋葱翻炒2~3分钟，加入青椒块翻匀。
3、倒入鸡心，加少量盐，烹入料酒翻匀，再加酱油炒匀即可。
功效
鸡心是非常好的动物内脏，其中胆固醇含量较低，铁含量高，污染比肝脏、肾脏小，而且口感柔嫩，鲜味较浓。也可以用其他深红色的动物内脏或深红色肉类来替代。青椒是蔬菜中维生素C含量最高的一种有利于帮助植物性铁的吸收，颜色和口感也适合与青椒搭配。
洋葱做法有哪些呢？
洋葱炒肉
2做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
青椒洋葱
做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
洋葱炒鸡蛋
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
凉拌紫洋葱
做法
1，紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。
2，然后泡在冰盐水中冰镇。
3，约10分钟后捞起沥乾，加入调味料。
4，拌匀后盛盘，就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
猪肉洋葱馅饼
做法
1.面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右
2.里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，剁好的肉馅加入盐，姜蒜末，蚝油，生抽，酱油拌匀。如果觉得馅有些干，加入少许食用油和清水继续拌匀
3.洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀
4..取一块面团，搓成圆柱状，再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连
5.取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅
6.捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼
7.锅中放油，放入包好的馅饼，收口朝上，在锅中按扁按圆，小火，一面金黄翻面,馅饼鼓起可出锅
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