列举几条饮食卫生常识。
1、纤维并非吃得越多越好
其实，并不是所有的纤维都有益身体健康。现在，为了迎合市场的营养需求，食品生产商们开发出不同类型的纤维，添加到各种加工食品中。这些食物对人的身体并不是很好。同时根据最新调查研究，大多数人每天所摄入的健康纤维才达到人体所需的一半，加工食物中的纤维并不算数。这是因为大部分加工食品都缺乏维生素、矿物质和各种营养元素。
2、蔬菜罐头含盐高
我们都知道，最好的减肥餐就是吃大量的蔬菜，但是有时候吃不到新鲜蔬菜，你可能会选择蔬菜罐头，这时候就得当心了。有的绿豆罐头每吃下1/2杯就会摄入400mg的盐。在选择罐头的时候最好挑无盐的。
日常生活中要注意
1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
以上内容参考：人民网-饮食保健：这7大饮食误区你中招了吗？
饮食安全常识有哪些
(1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
(2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
(4)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
(5)不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
(6)不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
(7)在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
(8)不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
扩展资料
旅游中的饮食卫生的小常识
(1)注意饮水卫生。
一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代替水。
(2)瓜果一定要洗净或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
(3)慎重对待每一餐，饥不择食千万要不得。
高中档的饮食店一般可放心去吃， 大排档的可有选择性地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。
(4)学会鉴别饮食店卫生是否合格。
合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净， 收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
(5)在车船或飞机上要节制饮食。
乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
参考资料来源：百度百科-饮食安全常识
饮食卫生常识
勤洗手，不吃腐败变质霉变的食品，少吃油炸熏制腌制加工食品，尽量不吃隔夜隔餐饭菜，多吃新鲜早蔬，不吃有毒有害食品，注意防止食品污染。。。。
写几条饮食卫生的常识
不要空腹喝牛奶，饭前便后要洗手。一、合理膳食，保证必要的营养供给，不暴饮暴食，不挑食，不要边走边吃饭、边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动。 二、注意饮食卫生。不随意购买、食用劣质食品和三无食品（无产地、无生产日期、无保质期）；不吃腐烂变质和受污染的食品和饮料；不到校外不具备基本卫生条件的摊点饮食、购买食品；不吃零食，不喝生水；少吃油炸、烟熏、烧烤及防腐剂、色素含量高的食品；生吃水果、蔬菜要洗净，不随便吃野菜、野果；不吃半熟的肉和无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠，防止食物中毒或感染疾病。特别注意预防残留农药中毒、亚硝酸盐中毒（肉类加工成品中含有）、过潮海鲜中毒、黄曲霉素中毒（如腐烂变坏的花生仁）、发芽马铃薯中毒、白果、杏仁、桃仁等生果仁中毒、鲜黄花菜中毒、毒蘑菇中毒、河豚中毒、部分食物混合食用中毒。 三、讲究个人与环境卫生。要养成吃东西以前洗手和便后洗手的习惯；饭前饭后要洗刷餐具；不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物；不共用卫生洁具和餐具；要在学校餐厅就餐；从家里带来的食品不要久存，食品、餐具要放置在干燥、洁净处，并做到防尘、防蝇、防鼠、防腐；经常清理宿舍及就餐处的卫生，并开窗通风。预防“非典”、流感、人感染高致性病禽流感、病毒性肝炎、肠道传染病、肺结核等传染病。 五、严禁酗酒、抽烟、吸毒。 四、加强体育锻炼，遵守学校的作息制度。学生有特异体质或者特定疾病应及时告知学校及相关教师。生病时一定到正规医院看病，服药的种类、剂量及注意事项要遵从医生的处方和嘱托，以防药物中毒。
饮食健康小常识
饮食健康小常识有吃多种食物、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。
1、吃多种食物
均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世卫建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品；尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品；零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果，而非高糖、高脂和高盐食品。
2、少吃盐
吃盐过多会导致血压升高，增加心脏病和中风风险。世卫建议成人每天食盐摄入量不超过5克（约一茶匙）。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品；在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时，尽量挑选不添加盐和糖的品种；餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品；检查食品标签，选择低钠产品。
3、低脂少油
人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油；选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”，而不是猪牛羊肉等“红肉”；烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。
4、限制吃糖
吃糖过多不仅有害牙齿，还会增加超重和肥胖风险，导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入；选择新鲜的健康零食，摒弃加工食品；少给儿童吃含糖食品，不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。
5、控制饮酒
饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险，还可能给身体造成长期影响，如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒，某些特定人群应绝对禁酒，比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员，以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。
参考资料来源：人民网-世卫组织发布5条新年健康饮食小贴士
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