2.准备豆角，去掉豆角上的边线。
3.3热油把干辣椒和葱姜爆香。
4.把五花肉放入，加入酱油煸炒，看着上色了就可以了。
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豆角炖五花肉的家常做法
1.准备好五花肉，最好是肥瘦相间的那种最好吃。 2.准备豆角，去掉豆角上的边线。 3.3热油把干辣椒和葱姜爆香。 4.把五花肉放入，加入酱油煸炒，看着上色了就可以了。 5.加入凉水，盖上盖子，煮二十分钟，让肉充分吸收香味，吃起来更劲道。 6.加入豆角，盖上盖子，再煮十分钟即可，看个人口味，爱吃嫩的就多煮一会。
有荤有素的家常五花肉炖豆角怎么做？制作时需要注意什么？
准备材料时，捏掉豆子的两头，洗净并沥干。准备材料时，捏掉豆子的两端，洗净并沥干。土豆去皮，切成块。将猪肚切成1厘米的方块。加入葱、姜、大蒜和八角干辣椒，炒至出香。然后加入酱油。盖上盖子，用小火慢炖20分钟。最后，加热并搅拌以减少酱汁。出锅前可加入1汤匙鸡精鲜猪肚炒出油，再下葱姜八角等更香；小苏打可软化豆角，保持豆角青而不黄。
土豆已经煮到很软，最后炒的时候，土豆会变软，会涂在豆子上，味道会更好。 喜欢吃豆粉的人可以在步骤8中加入1勺豆瓣酱，盐减半。猪肚炖豆子炖的时间最好长一点，这样豆子和肉都软烂了味道最鲜美。 注意；要用好的猪肚，最好是豆角上的屁股。豆类主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。大多数人只知道它们含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也比其他蔬菜和猪肉高。
要选择外面没有斑点、摸起来很平整的豆子，这样的豆子吃起来很好吃。一些外面有裂纹的豆子非常小，但也会破坏里面的成分。如果豆子外面是枯萎的，就说明豆子已经老化了很久，吃起来不新鲜，不滋润。豆子变得很轻，拿着的时候感觉不到它们的重量，既没有营养也不好吃。我们可以用手掂量一下，差不多就可以了。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
猪肉炖豆角怎么做
猪肉豆角搭配在一起的话，其实是比较美味可口的，而且我们都知道虽然是常见的食材，但是却可以给自己带来更多的营养价值，而详细的制作方法可以通过下文的介绍来参考了解。 一、步骤 1.猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。 2.豆角摘洗干净掰成段。 3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。 4.肉片入锅翻炒。 5.加酱油翻炒。 6.豆角入锅翻炒。 7.加适量水，盖上锅盖炖。其间适时翻动。 8.豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。 9.豆角8、9分熟时加白糖翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。 10.汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。 二、猪肉炖豆角 材料：带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量 做法： 1、五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。 2、待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。 3、盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。 4、起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。
猪肉炖豆角的家常做法窍门
猪肉炖豆角
材料:五花肉200克，豆角120克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐2克，鸡粉2克，白糖4克，南乳5克，料酒、生抽、老抽、食用油各适量
做法:1.洗净的豆角切成段。
2.锅中清水烧开，加入少许食用油、盐。
3.放入豆角搅匀，煮1分钟捞出。
4.烧热炒锅，放入五花肉炒出油。
5.放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀。
6.再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒匀。
7.倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀。
8. 盖盖，小火焖10分钟至五花肉软熟。
9. 揭盖，放入豆角搅匀，小火焖4分钟。
10. 放入少许葱段炒香即可出锅。
五花肉炖豆角的做法，五花肉炖豆角怎么做好吃
好吃的五花肉炖豆角怎么做？
干豆角炖五花肉的做法
干豆角炖五花肉
食材：
豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量
做法：
1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用
2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄
3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
5、加入足量热水，放入山楂，大火烧开转小火炖
6、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂洒香菜即可出锅。干豆角炖五花肉
食材：
豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量
做法：
1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用
2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄
3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
5、加入足量热水，放入山楂，大火烧开转小火炖
6、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂洒香菜即可出锅。
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