可乐鸡翅，顾名思义，是由鸡翅和可乐，制成的美味食品，深受大家的喜爱。还有一个关于可乐鸡翅的美丽传说。据说有一道外国菜叫可口鸡，意思是可乐鸡翅。它是以可乐和番茄酱为辅料制成的。主料是鸡肉(鸡翅、鸡胸肉、鸡腿等。).这种烧制方法传入中国，后，台湾人改用酱油，而不是进行后续的改进，这种改进是一步一步发展到现在的。说起可乐鸡翅，很多伙伴都爱吃，它软酥香嫩、口感鲜美、色泽靓丽，特别诱人！即便是炎炎夏日，吃上一口可乐鸡翅，也是好吃不腻，特别下饭。那么，最受欢迎的可乐鸡翅制作方法是什么？我会一一给你。

主料：鸡翅500g。

辅料：可乐半罐，葱、姜、盐、酱油、酱油、料酒1茶匙。

制造步骤：

第一步：鸡翅用水冲洗，浸泡半小时以上，然后将鸡翅正反面换成花刀。

第二步：用盐、料酒和生姜腌制15分钟左右，加热锅，加入少许油。

第三步：将腌制好的鸡翅依次加入锅中，然后加入姜片，直到鸡翅两面金黄，然后加入可乐，盐、冰糖、酱油和酱油。

第四步：盖锅，小火煨15分钟左右，然后用大火收汁，汤和鸡翅融为一体，最后关火出锅。

搞个小改变：

家里有柠檬的朋友可以在收汁结束时榨点柠檬汁，这样可以让可乐鸡翅的味道更鲜美，更不油腻！

要做美味的可乐鸡翅，必须先腌制。然后腌制前可以在鸡翅上开两个小口，让鸡肉味道更好。

浓汤宝是品尝的利器。收汁的时候一定要多翻，这样才能避免烧可乐鸡翅，保持100%的成功率。

以上是可乐鸡翅的做法。其实很简单。掌握窍门。你不用问可乐鸡翅怎么做才好吃！轻松制作美味的可乐鸡翅，好吃、咸甜、嫩滑。希望大家喜欢！记得关注和表扬！

可乐鸡翅的窍门，怎么煮最好吃呢？

相信许多朋友都很喜欢吃鸡肉，尤其是鸡翅，鸡翅做法也有很多种，最常见也是最好吃的做法也就是可乐鸡翅啦。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。有经验的大厨表示，可乐鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育是必需的。说了鸡翅这么多好处，很多朋友会问，这么好吃的可乐鸡翅怎么做做好吃呢，呐，大厨教你做可乐鸡翅，这样做最好吃，方法和技巧都在这啦！

炒鸡简单的可乐鸡翅

配料：

鸡翅十个、可乐 450mL的一瓶、啤酒 400mL的一易拉罐、姜片，酱汁，葱结，白芝麻适量

烹饪步骤：

1.把鸡翅用刀子两面划口。

2.把鸡翅放入锅中，加入没过鸡翅更多的水，煮开后再煮1--2分钟，捞出沥干水分。

3.不粘锅加入适量的油，放入鸡翅，煎到两面金黄即可。

4.加入可乐(大概放了400mL)，啤酒(大概放了390mL)，酱汁(适量水，料酒半勺，酱油两勺，老抽半勺，番茄酱两勺混合均匀)，汤汁没过鸡翅多一点就可以。

5.盖盖子，中小火焖煮，收了一半的汁，放入姜片继续焖煮到收汁，撒白芝麻

烹饪小贴士：

1．不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐，焯水的时候加入葱结还有姜片去腥。

2．将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。

3．鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

4．不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

5．烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

6.可乐鸡翅在烧制的过程中，切记要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。

你觉得可乐鸡翅可乐放那种比较好吃呢？

制作可乐鸡翅有什么秘方和诀窍吗？能不能讲一下具体步骤？

很久之前，游品曾经和大家分享过可乐鸡翅，很多人都被游品的高超厨艺所惊艳到了。因为多彩版可乐鸡翅着实有些另类，很多人无法接受，游品也遭遇了烹饪生涯中的大危机。

于是，游品痛定思痛，决心做一次正版的可乐鸡翅，这一次一定要一雪前耻。

虽然可乐鸡翅是道很家常的菜，但是想要做得好吃，可不是那么简单的，很多人为了让颜色更好看，还会加入老抽，而这一步，恰恰做错了。

看看这个成品的色泽，光是看到就能够断定，它一定很好吃。

此刻正在看这篇文章的朋友，你可真的是有口福了。

需要的主要原材料就只有鸡翅、姜片、可乐，至于可乐选那种，看大家自己的喜好了。

先将鸡翅两面改刀，切的时候一定要注意切得深一点，这样后续才能更好入味，直接在中间肉最厚的地方切，对它狠一点。

然后冷水下锅，记住，一定要冷水下锅，开水下锅的话，表面迅速被烫熟，会对后续步骤造成影响。

接着再加入姜片一起煮，姜片可以去除腥味，如果习惯用料酒，也可以作为替代品。

盖上盖子，煮开以后还需要继续多煮5分钟左右。

煮开时的浮沫是一定要去除的，不然会非常的影响口感。

煮到恰到好处之后，就可以捞出来了，这个时候需要去除鸡翅表面的水分。可以使用专门的厨房纸巾，吸水效果很好。

去除掉多余的水分，可以有效防止后续在煎鸡翅的时候糊锅。

没有厨房纸巾也没什么关系，普通纸巾也适用，如果是自然沥干，可能时间会比较长。

锅里加入适量的油，开小火，将鸡翅放入锅里，慢慢地煎。

煎至两面金黄，如果想吃外表酥脆一点，还可以适当延长煎的时间，但是一定要时刻保持关注，一旦糊掉就功亏一篑了。

煎好之后，就可以把可乐加进去了。不用重新起锅，就用煎鸡翅的锅就可以，加入一些姜片，开大火力，把锅盖盖上一起煮，煮开后把姜片夹取出来，继续煮。

最后，就是关键的调味和上色步骤了。需要加入一点生抽，前文一开始就提到过，千万不要用老抽。

其他的调味料就不用再放了，上色的部分，就交给可乐好了。

关键的就是要一直煮，煮至可乐慢慢变得浓稠，因为可乐里面糖分很高，所以代替了加糖的作用，而且煮得越久颜色就会越深，同时，煮得越久，入味越深，还有很关键的一点就是越煮越软烂，这个时候味道就是真的棒。

最后，撒上葱花就非常的完美了。色香味俱全，没有人能够抵挡它的诱惑。

希望大家这一次嘴下留情，游品无法承受烹饪生涯的再一次滑铁卢了。

可乐鸡翅的窍门，怎么煮最好吃？

可乐鸡翅，顾名思义，就是通过烹饪的手段将可乐和鸡翅完美融合在一起的一道美食，一道甜点，一道小吃！那么可乐鸡翅怎么做才好吃呢？实际上可乐鸡翅的做法很简单，只要掌握两个小窍门，就可以轻松做出鲜甜可口，美味嫩滑的可乐鸡翅了！100%成功的哦！下面一起来看看可乐鸡翅的做法吧！

1.食材

鸡翅350g，可乐350ml，水500g，盐1/4茶匙，生姜片10g，糖40g，料酒20g，生抽1茶匙，食用油40g，葱少许，生抽5g，生抽20g,浓汤宝

2.小窍门

(1).可乐鸡翅要做的好吃，一定是要先经过腌制入味的，那么，腌制之前可以在鸡翅上划两个小口，更能让鸡肉入味。

(2).浓汤宝是提味的利器，收汁的时候，一定要多翻动，这样可以避免可乐鸡翅烧糊，保持100%成功率。

3.做法

(1).准备好食材，把可乐倒在碗里，鸡翅洗干净，葱姜洗干净，然后把葱切段，姜切片。

(2).把鸡翅拿出来，每一面都划上两道口子，然后放在盘子里，倒入盐和生抽（5g），腌制10-15分钟。

(3).取锅，倒入油，加热，鸡翅下锅，煎到两面都呈金黄色，然后把鸡翅取出。

(4).重新起一个油锅，然后加入姜片煸炒出香味，再倒入可乐、浓汤宝，生抽（20g），料酒，开大火烧开，等到浓汤宝完全融化之后，汤汁会变得香醇浓稠。

(5).然后往锅里倒入鸡翅，开大火煮10分钟。然后保持着大火收汁，等到汁水浓稠之后，再盛出装盘，最后撒上葱花，就可以享受美味了！

以上就是可乐鸡翅的做法，实际上非常简单，掌握好小窍门，再也不用问可乐鸡翅怎么做才好吃了！轻松做出好吃的可乐鸡翅，美味咸甜，肉质鲜嫩。

家庭可乐鸡翅制作方法

No.1 食材准备

鸡中翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、老抽、酱油、料酒、盐、鸡精等。

No.2 制作步骤

1.鸡翅处理：将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。

然后将鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。

2.煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。

3.鸡翅上色出锅:鸡翅炸好，放入已经备好的葱、姜、大料少许，翻炒，继续放入一罐可乐，下图是小编用的可乐猜猜是什么牌的可乐？

然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了，下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟，打开盖子调至大火收汁。直到汁收干，我们的可乐鸡翅就制作完成了。

4.完成品:喜欢的朋友可以在盘中摆成我们想要的样子，下面是小编摆的样子。

温馨提示

1.煎鸡翅膀时需使用小火，避免烧焦。

2.鸡翅上色时觉得色度不许可以少许老抽。

3.焖鸡翅时用小火慢焖，易发出香浓味道。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《可乐鸡翅窍门(可乐鸡翅的制作方法家常窍门)》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。

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